【资料图】

1、高压锅炖牛肉需要40分钟左右，将牛肉洗净焯水后与盐等配料一起放入高压锅中，开火大概5分钟后高压锅开始冒气。

2、然后再炖煮35分钟左右即可，如果牛肉稍微老一些可以炖的时间长一点，但是不要太长时间。

3、炖煮时间过长，会影响牛肉口感。

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